2017年的饮料江湖，哪个品类有前景？相信很多人都会投“山楂饮品”一票。从去年下半年开始起势，到如今短短不满一年的时间，山楂饮品便迅速迎来市场爆发期。

　　山楂饮品作为一个相对小众的果汁品类，曾经被一线企业追捧，掀起了短暂的消费热潮，但是因为时机不够成熟、产品缺乏定位、推广策略失误等问题退出市场，也给开味叫喳喳留出了品牌空间。

　　如今随着生活水平的提高和生活节奏的改变，被称为“富贵病”的“三高”人群慢慢的变多，山楂汁有了广阔的市场空间。

　　在众多的品牌中，其中较为抢眼的就是蜡笔小新顺势推出的发酵乳酸菌山楂饮品“开味叫喳喳”。

　　蜡笔小新（福建）食品工业有限公司成立于2000年，公司经过十多年来的发展，成为晋江民营经济的代表型企业：主要生产果冻、糖果、饮料等休闲食品，产品多达300多个品种9大系列。产品覆盖全国31个省市，并出口至欧洲、美洲、东南亚、非洲等30几个国家和地区。每年均以30%左右的上涨的速度发展，全国市场占有率稳居第二，在国内果冻行业已起到了领头羊的作用。2011年在香港联交所上市。

　　如今，蜡笔小新“开味叫喳喳”来了，其将新鲜山楂直接打浆，投入植物益生菌发酵出来的山楂汁发酵乳饮料，并采用正交试验优化产品配方与发酵参数，既保留了山楂的营养，又有发酵的口感；产生大量的益生菌代谢产物。

　　山楂的功效降血压、降血脂、抗衰老、助消化等，但由于山楂是季节性果实，过了季节很难购买，那就能用“开味叫喳喳”来代替，而且“开味叫喳喳”比山楂口感要好很多。

　　目前发酵型果汁尚属于新兴品类，由于工艺等多方因素的限制，能够进入市场者实在有限。有专家觉得，发酵型果汁符合当下消费者健康、营养的消费定位，所以将成为饮品市场下一个重点发展领域。正值发酵型果汁品类发展前期，无论是企业还是经销商，在品类大热之前占位都将有利于夯实市场根基。

　　第一，深耕益生菌发酵技术，荣获国家科学技术进步二等奖： 这项技术历时十六年攻关，突破了果蔬发酵专用优良益生菌种高通量筛选、果蔬发酵专用复合益生菌剂规模化制备等技术瓶颈，发明了益生菌发酵果蔬系列生产新工艺。推出的开味叫喳喳正是采用了这项技术工艺和发酵的新品。

　　第二，抢占儿童山楂饮品先机：开味叫喳喳主打小而美包装，并将目标率先瞄准了儿童市场。蜡笔小新表示，果汁、乳饮是儿童的主要消费领域。

　　第三：包装多样化：开味叫喳喳为满足多种人群的个性化需求，分为不一样规格包装，这中间还包括儿童装、即饮装、时尚装、餐饮分享装、布丁瓶装，满足多种的消费需求；

　　第四、高颜值外箱包装并且样式多样化：这中间还包括水印箱、彩箱、塑膜装，开味叫喳喳的彩箱基色为中国红，多重色彩衬托的品牌LOGO及诉求，陈列效果明显，颜值高、吸引消费的人眼球，满足多种的消费需求。

　　山楂时代来了，变革、创新、崛起。一颗山楂扭转乾坤，跳出山楂汁的竞争红海。开味叫喳喳，发酵型乳酸菌山楂果汁饮品，含发酵型乳酸菌专利技术，品质保证，开辟下一个“消食”百亿市场。

　　蜡笔小新荣誉出品，2017“红运正当头” 开味*叫喳喳 诚邀您参加5月26日安徽*滁州港汇喜来登大酒店新品上市发布会。